Lomos de cochinillo confitados
Sólo costillar y además deshuesado. Es la parte más deseada de un lechón.
Confitado a baja temperatura y listo para dorar lenta y cuidadosamente en una sartén antiadherente y para acompañarlo de su propio jugo y una refrescante ensalada.
Formato: Caja 10 UD
Preparación en horno:
2. Sacar el producto de la bolsa, y con el jugo del confitado, meter en el microondas 2-3 minutos a 750W.
4. Colocar la pieza escurrida en horno precalentado a 180º C,y dorar sólo con grill durante 15 minutos aprox. (según tipo de horno),controlando visualmente hasta que se dore al gusto y quede crujiente la piel.
Conservación en frigorífico. Caducidad: 40 días. Una vez abierto consumo en 3 días.