En Escamas Maldon (1.5kg)

Sales
Descripción

Formato: Cubo 1.4 kg

La sal Maldon es una flor de sal exquisita de elaboración artesanal. Es un producto completamente natural.

Se caracteriza principalmente por sus suaves cristales en forma de "escamas" y su poderoso gusto salado carente de cualquier regusto amargo que a menudo presenta otros tipos de sal.

Se aconseja emplear poca cantidad debido a que su pureza es superior a la de la sal común y es preferible utilizarla en la fase de emplatado antes de servir, pues pierde fácilmente su textura.

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