Níscalo
Setas en conserva
Descripción
Formato: Lata 200g
El níscalo o Rovellón es una seta que nace en los meses de octubre, noviembre e incluso diciembre, dependiendo de la climatología.
Se trata de un producto de carne anaranjada con láminas en la parte baja del sombrero. Nace en los bosques de pino, tiene su hábitat en la península Ibérica, pero también en el resto de Europa y en los países andinos.
El diámetro oscila entre 1 y 10 cm.
Usos:
Como guarnición de diferentes carnes. -Salteado con ajo, perejil y sal -Acompañando arroces y pastas -A la plancha con aceite y sal. -Para hacer butifarra.