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TXOGITXU

 

Desde Astigarraga, cuna de las sidrerías, en el País Vasco, en Txogitxu trabajamos para ofrecer a nuestros clientes los mejores cortes de carne roja de vaca vieja y gorda. Con Imanol Jaca, The Basque Butcher, nuestra labor se centra en la selección de las mejores vacas, desde Galicia a Centroeuropa, y, ya en casa, una segunda selección para conseguir una regularidad en nuestro producto.

Seleccionamos los mejores animales, vacas viejas y gordas para conseguir sabor y ternura. Además de nuestra amplia oferta de productos de carne roja, donde destaca el txuletón, en Txogitxu trabajamos para dar a conocer la gastronomía vasca en el mundo ofreciendo una selección de productos, desde nuestra sensibilidad, propios de los mejores asadores y la cocina vasca más tradicional.

PRODUCTOS

Tataki lomo bajo

Carne de vaca vieja Txogitxu
Descripción

Tataki lomo bajo

Formato: Pieza 500 g aprox.

*Consultar todos nuestros cortes disponibles* 

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